Diese mehr in die süßliche Richtung tendierende Komposition besteht aus einer Schichtung aus dünn gehobeltem, französischem Bergkäse, Frischkäse und einer selbst hergestellten süß-scharfen Feigensoße. Jede Zutat wird fein abgeschmeckt und dann in dünnen Schichten aufgetragen. Sie können diese Leckerei zum Frühstück genießen, als Dessert mit frischem Baguette oder als Dip mit Salzgebäck.